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GUISEPPE GIUSTI  1 Silver Medal Cubica balsamic vinegar





GUISEPPE GIUSTIのバルサミコ酢を買ったのでバルサミコソース作った
滅茶苦茶美味しいソース出来た(素材の力)

イタリア産バルサミコ酢(一番安い6年物)1+醤油1+ドイツ産はちみつ0.3+バター1くらい(バターは冷たい状態で最後に放り込む)
 
 




 

蜂蜜はもう延々とこれを買い続けては瓶に小分けして使ってる



わたし見栄とかシャレオツ精神とか皆無だし花の違いによる味の違いなんて本当にどうでもいいし
ドイツ産でこれより安い蜂蜜探すのもムリゲーな気もするし充分美味しくて凄く満足してる
 


 



鶏で試して納得したので明日は黒毛和牛のミスジ捕獲したのでそれでやる


__________


作ってみたけど鶏の方が合うと思った
赤身の牛なら多分合うと思うけど脂まみれの和肉には厳しい
 
 


 


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[ 2019/02/17 01:40 ] Selfridges | TB(-) | CM(-)
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